Bolu kukus tradisional

BOLU KUKUS TRADISIONAL

Deskripsi

Bolu kukus adalah kue tradisional Indonesia yang digemari dari berbagi kalangan. Rasa yang lezat dan lembut serta harganya yang relatif murah menjadi kelebihan tersendiri. Bolu kukus biasanya dapat digunakan dalam acara acara kecil.


Cara membuat bolu kukus

Bahan-bahan

1. 250 gram tepung terigu
2. 2 butir telur
3. 200 gram gula pasir
4. 1 sdt SP
5. 200 ml air soda (me: pepsi)
6. 3 sdm susu bubuk
7. secukupnya pewarna makanan

Langkah

1. Sebelumnya, siapin cetakannya terlebih dahulu
2. Kocok semua bahan kecuali pewarna makanan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi ±10 menit
3. Kocok hingga mengembang dan creamy
4. Siapkan kukusan tutup dengan serbet agar air tidak menetes
5. Ambil kira-kira 2 sendok sayur ke dalam wadah terpisah lalu beri pewarna makanan. Aduk-aduk hingga tercampur rata
6. Lalu masukan adonan putih ke dalam cetakan, beri adonan yang sudah di beri warna di atas nya. Isi nya jangan terlalu penuh yaa..
7. Setelah itu kukus selama ±15 menit
8. Note: Jangan buka-buka tutup kukusan sebelum 10 menit pertama. Karena akan menyebabkan bolu tidak merekah
9. Setelah matang, angkat, dan hidangkan selagi hangat
10. Bolunya cantik banget, merekah

Selamat Mencoba :)